¿Sigues una dieta Keto y te cuesta encontrar opciones deliciosas con verduras? ¡No busques más! La dieta cetogénica, que se centra en un bajo consumo de carbohidratos y un alto consumo de grasas, puede ser difícil de mantener. ¿Necesitas inspiración? Aquí tienes 7 recetas cetogénicas con verduras que deberías probar.
Pimientos cetogénicos rellenos de espinacas y queso feta
Estos pimientos rellenos son una forma estupenda de tomar verduras sin dejar de comer de forma cetogénica. Los pimientos están rellenos de una sabrosa combinación de espinacas, queso feta y lino picante. Todo el plato se prepara en sólo 15 minutos y te mantendrá satisfecho durante horas.
Puré de coliflor cremoso cetogénico
Si buscas una alternativa al puré de patatas, prueba este puré de coliflor cremoso. La coliflor se cuece al vapor y luego se mezcla con un toque de nata espesa y mantequilla. Es una guarnición deliciosa y reconfortante, y no echarás de menos los carbohidratos.
Coles de Bruselas asadas
Asar coles de Bruselas resalta sus sabores naturales y añade unos bordes deliciosamente crujientes. Estas coles de Bruselas asadas se sazonan con ajo y queso parmesano para obtener una guarnición llena de sabor. Sólo se tarda 30 minutos en prepararlas y combinan bien con cualquier plato principal.
Espárragos envolvados en prosciutto
Los espárragos envueltos en prosciutto son un plato clásico cetogénico perfecto para un tentempié bajo en carbohidratos o una cena ligera. El espárrago se escalfa primero para conservar su vibrante color verde y luego se envuelve en finas lonchas de jamón. Todo el plato se prepara en sólo 15 minutos y seguro que será un éxito entre tus amigos y familiares.
Fideos de calabacín con pesto
Si buscas una opción ligera y refrescante, estos fideos de calabacín con pesto son una gran elección. Los fideos de calabacín se saltean con ajo y pesto para obtener un plato sabroso y satisfactorio. Sólo tardan 15 minutos en prepararse y son la opción perfecta para una comida o cena ligera.
Cazuela cetogénica de brócoli con queso
Esta cazuela cetogénica de brócoli con queso es una forma estupenda de que la familia coma sus verduras. El brécol se cuece al vapor y luego se mezcla con una cremosa salsa de queso antes de hornearlo a la perfección. Toda la receta se prepara en sólo 45 minutos y combina bien con cualquier plato principal.
Dip Keto de Alcachofas y Espinacas
Si buscas un aperitivo para llevar a tu próxima reunión, este dip de alcachofas y espinacas es una gran opción. El dip está repleto de corazones de alcachofa, espinacas y una cremosa salsa de queso. Sírvelo con unos crackers bajos en carbohidratos o palitos de verduras para un tentempié delicioso y satisfactorio.
Independientemente de tus gustos, hay un plato de verduras compatible con el keto para todos. Estas recetas son una forma estupenda de mantener tu dieta cetogénica interesante y deliciosa, al tiempo que obtienes un montón de vitaminas y nutrientes. ¡Anímate y prueba una hoy mismo!