Nada como el olor de las galletas recién horneadas en la cocina. Y si lo piensas, uno de los tipos de galletas más populares y deliciosos son las de chocolate. Son muy fáciles de hacer y gustan a todo el mundo. Si quieres sorprender a tu familia en casa o celebrar con amigos, ¿por qué no hacer unas deliciosas galletas de chocolate? Será una experiencia inolvidable. Y para ayudarte, hemos traído una receta rápida y fácil para que la pruebes en casa.
Ingredientes para las Galletas de Chocolate
Para hacer las mejores galletas de chocolate, tendrás que utilizar sólo los mejores ingredientes. Necesitarás:
– 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente,
– 1 1/2 tazas de azúcar granulada,
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro,
– 2 huevos grandes,
– 2 3/4 tazas de harina para todo uso,
– 1/2 cucharadita de levadura en polvo,
– 1/2 cucharadita de sal.
– 1 1/2 tazas de pepitas de chocolate.
Instrucciones para hacer Galletas de Chocolate
Paso 1: Precalienta el horno a 350 F.
Paso 2: En un cuenco grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que estén esponjosos y bien mezclados. Esta será la base de las galletas.
Paso 3: A continuación, añade el extracto de vainilla y los huevos, uno a uno. Mezcla bien.
Paso 4: Tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien para crear una textura parecida a la de una masa.
Paso 5: Por último, estará lista para añadir las pepitas de chocolate. Incorpóralos a la masa.
Paso 6: En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, pon la masa en pequeñas porciones y colócalas a una distancia de al menos 5 cm.
Paso 7: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Paso 8: Saca las galletas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de servirlas.
Otros consejos para unas galletas de chocolate perfectas
– Puedes añadir nueces a las galletas para darles más sabor y textura. Sólo tienes que añadirlos al mismo tiempo que las pepitas de chocolate.
– Si prefieres que tus galletas sean masticables, reduce el tiempo de cocción a 9 ó 10 minutos.
– También puedes hacer una tanda más grande de galletas y congelarlas después durante un máximo de 2 meses. Sólo asegúrate de dejarlas enfriar completamente antes de meterlas en un recipiente hermético.
Conclusión
Hacer galletas de chocolate es una forma estupenda de celebrar cualquier ocasión con tu familia y amigos. Y ahora que tienes la receta perfecta, podrás hacer las mejores galletas en tu propia cocina. Sólo tienes que seguir los sencillos pasos y disfrutarás de unas deliciosas galletas de chocolate en un abrir y cerrar de ojos. ¡Que aproveche!