¿Intentas comer más sano sin dejar de disfrutar de la comida? Si es así, una dieta cetogénica (dieta keto) puede ser una gran opción para ti. La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos y rica en grasas que ofrece una serie de beneficios para la salud, desde la pérdida de peso hasta la mejora de la función cognitiva. Y cuando se trata de preparar una cena cetogénica, hay un montón de opciones sabrosas entre las que elegir.
Aquí te mostraremos algunas de las cenas cetogénicas más deliciosas, para que puedas disfrutar de una comida satisfactoria sin dejar de respetar tus límites diarios de carbohidratos.
Ensaladas
Las ensaladas cetogénicas son una opción popular para quienes desean una comida ligera y saludable. Las ensaladas son una forma estupenda de incluir todos los nutrientes necesarios manteniendo los carbohidratos al mínimo. Puedes probar una gran variedad de verduras bajas en carbohidratos para crear una ensalada satisfactoria y deliciosa. Algunas opciones estupendas son la mezcla de primavera, la rúcula, las espinacas, los pimientos, los pepinos y los tomates, así como sabrosos aderezos bajos en carbohidratos, como aguacate, queso y frutos secos.
Carne a la parrilla y verduras
Otra gran opción para una cena cetogénica es asar sabrosas carnes y verduras. Asar a la parrilla te permite crear una comida perfectamente cocinada y con mucho sabor. Asa carnes ricas en proteínas como pollo, ternera, cerdo o pescado, y acompáñalas con verduras bajas en carbohidratos como calabacines, espárragos y pimientos. También puedes condimentarlo con hierbas y especias para darle un toque de sabor.
Salteado de verduras
Un salteado de verduras es otra gran opción para una cena cetogénica. Puedes utilizar una gran variedad de verduras bajas en carbohidratos, como brócoli, coliflor, pimientos, tirabeques y champiñones. Simplemente saltea las verduras con tu aceite y condimentos favoritos para una cena sana y deliciosa. También puedes añadir proteínas, como tofu o pollo, para un refuerzo extra de nutrientes.
Fideos de calabacín
Los fideos de calabacín, también conocidos como “zoodles”, son una opción estupenda si te apetece la pasta pero quieres seguir tu dieta cetogénica. Puedes hacer zoodles con un simple espiralizador y luego cubrirlos con tu salsa favorita baja en carbohidratos, como marinera, pesto o alfredo. Añade un poco de proteína, como pollo o gambas, y tendrás una deliciosa cena cetogénica.
Pizza con corteza de coliflor
Si te apetece algo más indulgente, prueba una pizza con corteza de coliflor. Esta deliciosa masa crujiente está llena de sabor y tiene muchos menos carbohidratos que la masa de pizza tradicional. Puedes cubrirla con todos tus ingredientes bajos en carbohidratos favoritos, como verduras, queso e incluso algo de carne, para disfrutar de una cena satisfactoria y sin culpa.
Dulces cetogénicos
Para los golosos, hay muchos dulces cetogénicos que puedes disfrutar. Algunas opciones estupendas son las bombas de grasa cetogénicas, el pudin de semillas de chía y el helado de leche de coco. Estos dulces satisfarán tus antojos sin sabotear tu dieta cetogénica.
Así que la próxima vez que no sepas qué hacer para cenar, prueba una de estas recetas cetogénicas. No te decepcionará.