Después de un largo día, puede ser difícil encontrar la energía para cocinar una comida nutritiva. Sin embargo, cenar sano es una parte importante para mantener una dieta equilibrada. Independientemente del tipo de dieta que sigas, hay muchas cenas deliciosas y nutritivas que son fáciles de preparar. He aquí algunas recetas de cenas sanas y fáciles que te ayudarán a seguir una dieta y a sentirte bien después de comer.
Frittata para una cena sana
La frittata es una opción fácil y deliciosa para cenar para quienes buscan comer sano. Todo lo que necesitas para preparar una frittata son huevos, verduras y un poco de queso. Sólo tienes que rehogar las verduras en una sartén a fuego medio hasta que estén blandas y añadir los huevos. Deja que los huevos se cocinen y luego espolvorea un poco de queso por encima. Para dar un poco más de sabor a tu frittata, también puedes añadir algunas hierbas frescas o un poco de pollo cocido. La frittata es una gran opción para cenar porque está repleta de proteínas y vitaminas, y al mismo tiempo es baja en calorías.
Salmón al horno para una comida nutritiva
El salmón es uno de los pescados más sanos que se pueden comer porque está lleno de ácidos grasos omega-3 que son buenos para el corazón y pueden ayudar a reducir la inflamación. Para hornear salmón, sólo tienes que precalentar el horno a 180ºC y colocar el filete de salmón en una bandeja para hornear. Rocía el salmón con un poco de aceite de oliva y zumo de limón, y luego condiméntalo con tus hierbas y especias favoritas. Hornea el salmón unos 15 minutos o hasta que esté completamente hecho. Para una guarnición sana, acompaña el salmón con verduras al vapor o quinoa.
Salteado de verduras para una cena rápida y fácil
Un salteado de verduras es una opción estupenda para esas noches en las que no tienes mucho tiempo para cocinar. Para preparar un salteado de verduras, sólo tienes que saltear todas tus verduras favoritas en una sartén a fuego medio, y luego añadir un poco de salsa de soja para darle sabor. Para aportar un poco de proteínas, también puedes añadir un poco de tofu o tempeh. Sirve el salteado de verduras sobre arroz integral o fideos para una comida nutritiva y equilibrada.
Ensalada de quinoa para una cena ligera y sana
La quinoa es una gran fuente de proteínas y baja en calorías, lo que la convierte en una opción estupenda para una cena ligera y sana. Para preparar una ensalada de quinoa rápida y fácil, sólo tienes que cocer la quinoa según las instrucciones del paquete y, a continuación, añadir algunas de tus verduras favoritas troceadas. Rocía la ensalada con un poco de aceite de oliva y zumo de limón, y condiméntala con hierbas frescas y especias. Si quieres añadir un poco más de proteínas, también puedes añadir dados de pollo a la parrilla o tofu.
Tacos de boniato y judías negras para una cena vegetariana
Los tacos son siempre un plato muy popular, y también son una opción de cena fácil y saludable. En lugar de carne, prueba a hacer unos tacos de boniato y judías negras. Para hacer esta receta, asa unos cubos de boniato en el horno con un poco de aceite de oliva y tus hierbas y especias favoritas. Cuando el boniato esté completamente cocido, ponlo en una tortilla de maíz y cúbrelo con judías negras y salsa. Sirve los tacos con un poco de guacamole y ¡a disfrutar!
Conclusión: Disfruta de cenas nutritivas en casa
Disfrutar de una cena nutritiva en casa no tiene por qué ser difícil. Con sólo unos sencillos ingredientes y unas recetas fáciles, puedes crear fácilmente comidas deliciosas y sanas. Tanto si buscas algo ligero y fácil, como algo más contundente y sustancioso, hay un montón de opciones para cenar entre las que elegir. Así que la próxima vez que necesites un poco de inspiración para decidir qué cenar, prueba una de las recetas anteriores.