A primera vista, la palabra española “morada” puede parecer algo misteriosa. Sin embargo, las “chips morada” son simplemente una deliciosa receta de chips de boniato que cualquier cocinero aficionado o profesional puede disfrutar. El atrevido color y la textura de estas chips de boniato las convierten en una elección increíble para un tentempié delicioso y sano. Desde los niños hasta los adultos, todos quedarán encantados con el sabor y la presentación de este plato sencillo y rápido.
¿Qué se necesita para hacer Chips morada?
El primer y principal ingrediente para hacer chips morada son, por supuesto, las batatas. Se utilizan para preparar tanto la base como la cobertura del plato. Además, la salsa Pico de Gallo o una salsa básica de tomate y cebolla se utiliza para sazonar las patatas fritas.
Una vez que tengas las batatas y la salsa listas, reúne el resto de los ingredientes: aceite vegetal, vinagre blanco, ajo picado, pimienta recién molida y sal. Estos ingredientes añadirán aún más sabor a tus increíbles chips morada.
Cómo hacer chips morada
Primero, empieza precalentando el horno a 190°C (375°F). Luego, pela las batatas y córtalas en rodajas finas y crujientes con una mandolina o un cuchillo afilado. A continuación, rocía las batatas con el aceite vegetal, el vinagre blanco, el ajo picado, la pimienta recién molida y la sal. Remueve para cubrir todas las rodajas de manera uniforme.
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca las rodajas de boniato en una sola capa. Coloca la bandeja en el centro del horno precalentado y hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que las patatas estén crujientes y doradas. Cuando las patatas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar unos minutos.
Por último, pasa las patatas a un plato y espolvorea por encima la salsa Pico de Gallo o la salsa básica de tomate y cebolla. La refrescante salsa complementará perfectamente el sabroso sabor de las patatas. Sirve inmediatamente tus chips morada y disfruta de sus deliciosos sabores.
Por qué a todo el mundo le encantará esta receta
Las chips morada son un buen tentempié para cualquier ocasión. Tanto si estás viendo una película en familia, como si has invitado a unos amigos a cenar o simplemente quieres disfrutar de un tentempié ligero y sano, estas patatas fritas de boniato os conquistarán a todos. Además, su atrevido color y su textura crujiente las convierten en una excelente opción para un plato divertido y llamativo.
Las chips morada no sólo son deliciosas y fáciles de hacer, sino que también son una alternativa sana a las tradicionales patatas fritas. Las batatas están repletas de nutrientes, como vitaminas A, C y E, así como fibra, potasio y hierro. Las chips horneadas tienen poca grasa y un contenido calórico mucho menor que las fritas.
En conclusión, las chips morada son una receta deliciosa y atrevida que cualquiera puede hacer. El atrevido color y la crujiente textura de las chips de boniato harán que destaquen entre la multitud, mientras que los sencillos ingredientes permitirán que cualquiera las prepare. Disfruta de estos deliciosos y sanos chips morada en cualquier entorno y causarás una gran impresión a cualquiera que los pruebe.