El término “frutos secos calientes” puede no sonar muy apetitoso al principio, pero si buscas añadir algo de sabor y nutrición a tu dieta, quizá deberías considerar darles una oportunidad. Los frutos secos calientes son un tipo de tentempié sabroso y saludable que puede proporcionarte una serie de beneficios para la salud, desde la pérdida de peso hasta una mejor salud cardiaca. En este artículo, hablaremos de las ventajas de añadir frutos secos calientes a tu dieta y te daremos algunas recetas deliciosas para que empieces.
¿Qué son los frutos secos calientes?
Antes de adentrarnos en los beneficios de los frutos secos calientes para la salud, es importante entender qué son. Los cacahuetes calientes son una variedad de frutos secos que suelen asarse, condimentarse y servirse con un sabor salado o picante. Estos sabrosos frutos secos suelen estar hechos de cacahuetes, almendras, anacardos o una gran variedad de frutos secos y semillas. Se pueden encontrar fácilmente en la mayoría de los comercios y mercados especializados, y son un gran tentempié al que recurrir cuando tienes un apuro.
Los frutos secos calientes y la pérdida de peso
Uno de los beneficios más destacados de los frutos secos calientes para la salud es su potencial para ayudar a perder peso. Como tentempié rico en proteínas y fibra, los cacahuetes calientes pueden ayudarte a sentirte lleno y satisfecho durante más tiempo. Esto no sólo significa que consumirás menos a lo largo del día, sino que el alto contenido en proteínas de los cacahuetes calientes también puede ayudar a acelerar tu metabolismo y quemar más calorías.
Cacahuetes calientes y mejor salud cardiaca
Las investigaciones han demostrado que las grasas saludables que se encuentran en los frutos secos pueden ser increíblemente beneficiosas para tu corazón. Consumir frutos secos con regularidad, especialmente los que contienen grasas monoinsaturadas, como las almendras y los anacardos, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL “malo” y aumentar los niveles de colesterol HDL “bueno”. Además, los antioxidantes que se encuentran en los frutos secos pueden ayudar a reducir la inflamación y a proteger tus arterias de los daños, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades cardiacas.
Los frutos secos calientes y la salud cerebral
Las grasas saludables, los antioxidantes y los minerales que se encuentran en los frutos secos calientes también pueden tener un impacto positivo en tu salud cerebral. Los ácidos grasos omega-3 de los frutos secos pueden ayudar a aumentar el flujo sanguíneo al cerebro y mejorar la función cognitiva, mientras que los antioxidantes pueden proteger las células cerebrales de los daños oxidativos. Además, las investigaciones han demostrado que el consumo regular de frutos secos puede estar relacionado con un menor riesgo de desarrollar deterioro cognitivo relacionado con la edad y la enfermedad de Alzheimer.
Cómo incorporar los frutos secos calientes a tu dieta
Si te convencen los beneficios de los frutos secos calientes y estás listo para empezar a incorporarlos a tu dieta, hay varias formas deliciosas de disfrutar de este nutritivo tentempié. Puedes comerlos tal cual, o puedes experimentar con diversas mezclas de frutos secos aromatizados para darles un toque extra de sabor. También puedes añadirlos a tus ensaladas, salteados o copos de avena favoritos para aumentar tu consumo de proteínas y grasas saludables.
Recetas con frutos secos calientes
Si buscas algo un poco más elaborado, aquí tienes un par de deliciosas recetas con frutos secos calientes para que empieces.
Frutos secos picantes asados con Sriracha picante
- 2 tazas de frutos secos crudos variados (almendras, cacahuetes y anacardos, por ejemplo)
- 2 cucharadas de salsa picante Sriracha
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal, al gusto
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un bol grande, mezcla los frutos secos, la salsa picante, el aceite de oliva, el pimentón y el ajo en polvo. Remueve hasta que todo esté bien cubierto.
- Extiende los frutos secos en una bandeja de horno forrada y espolvorea con sal al gusto.
- Hornea durante 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los frutos secos estén dorados y fragantes.
- Deja que los frutos secos se enfríen antes de servirlos. Guarda los restos en un recipiente hermético hasta dos semanas.
Frutos secos asados con canela y azúcar
- 2 tazas de frutos secos crudos variados (almendras, anacardos y nueces, por ejemplo)
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 2 cucharadas de azúcar de coco
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de sal marina
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, mezcla los frutos secos, el aceite de coco, el azúcar, la canela y la sal. Remueve hasta que todo quede uniformemente cubierto.
- Extiende los frutos secos en una bandeja de horno forrada y hornéalos durante 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén dorados y fragantes.
- Deja que los frutos secos se enfríen antes de servirlos. Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta dos semanas.
En Conclusión
Los frutos secos calientes son un tentempié delicioso y saludable que puede proporcionarte una serie de beneficios para la salud. Desde ayudar a perder peso hasta mejorar la salud del corazón y el cerebro, hay muchas razones para añadir esta sabrosa golosina a tu dieta. Con un poco de creatividad y unas cuantas recetas sencillas, puedes incorporar fácilmente los frutos secos calientes a tus comidas y empezar a cosechar los frutos de una mejor salud y bienestar.