Asombra a tus amigos y familiares con este delicioso y agradable pastel de chocolate. Con esta sencilla receta harás un pastel delicioso que seguro que te encantará. Es fácil de hacer y no requiere ingredientes especiales. Este Pastel de Chocolate Húmedo y Decadente hará que todos repitan.
Ingredientes del Pastel de Chocolate:
-4 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
-1 taza de azúcar
-2 huevos batidos
-1 1/2 tazas de harina para todo uso
-1 cucharadita de levadura en polvo
-1/2 cucharadita de sal
-3/4 taza de leche entera
-1 onza de chocolate sin azúcar, derretido y enfriado
Ingredientes para la cobertura:
-1/4 taza de chocolate sin azúcar, derretido y enfriado
-2 tazas de azúcar glas
-1/4 taza de leche entera
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones para el pastel de chocolate:
1. Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9 pulgadas.
2. En un cuenco grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa.
3. Incorpora los huevos uno a uno.
4. En otro cuenco, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal.
5. Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche.
6. Incorpora suavemente el chocolate fundido.
7. Vierte la masa en el molde preparado.
8. Hornear durante 30-35 minutos, hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
Direcciones para el glaseado:
1. En un bol mediano, mezcla el chocolate derretido, el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Cuando el pastel haya terminado de hornearse, sácalo del horno y déjalo enfriar durante 15 minutos.
3. Vierte el glaseado sobre el pastel mientras aún esté caliente, utilizando una espátula para extenderlo uniformemente.
4. Deja que el pastel se enfríe por completo antes de servirlo.
Variaciones:
– Intenta añadir 1 taza de frutos secos picados o pasas a la masa para darle un toque crujiente.
– Para una versión más ligera, omite el chocolate fundido y añade 1 cucharadita de canela molida.
Consejos para servir:
– Sirve este pastel de chocolate con una bola de helado de vainilla o café al lado para un postre delicioso y decadente.
– Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días.
Este pastel de chocolate fácil y exquisito es el postre perfecto para preparar cuando quieras agasajar a tu familia con algo especial. Lleva este pastel a tu próxima reunión y disfruta de su rico y húmedo sabor.