Un bizcocho húmedo, esponjoso y delicioso es siempre una buena idea cuando se trata de agasajar a los amigos, la familia y tus antojos de dulce. Si buscas una receta fácil de bizcocho casero que guste a todo el mundo, has venido al lugar adecuado. Esta receta de bizcocho casero es sencilla de hacer y siempre queda perfecta. Así que ¡ponte el delantal, coge los moldes y manos a la obra!
Ingredientes para el bizcocho casero
La belleza de esta receta es que no requiere demasiados ingredientes (además, es una forma estupenda de aprovechar los ingredientes que te hayan sobrado en la cocina). Para hacer esta fácil receta de bizcocho casero, necesitarás:
• 4 huevos grandes
• 200 g de harina para todo uso
• 200 g de azúcar
• 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 g de yogur
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
Pasos para hacer un bizcocho casero
Ahora que ya tienes todos tus ingredientes listos, es hora de empezar a montar tu bizcocho casero. Sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: En un cuenco grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Paso 3: A continuación, añade los huevos y el yogur a la mezcla.
Paso 4: Tamiza juntos la harina, la levadura y la sal. Añade los ingredientes secos a los húmedos y mézclalos suavemente.
Paso 5: Por último, añade el extracto de vainilla y mézclalo todo bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
Cocinar tu bizcocho casero
Una vez que tengas la masa de bizcocho lista, es hora de hornearlo. Puedes utilizar un solo molde redondo de 9 pulgadas o varios más pequeños.
Paso 1: Engrasa y forra el molde o moldes con papel de hornear.
Paso 2: Vierte la masa en el molde o moldes que hayas preparado y alísala para conseguir un nivel uniforme.
Paso 3: Hornea los pasteles durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 4: Saca los pasteles del horno y déjalos enfriar en los moldes durante 5 minutos. A continuación, pásalos a una rejilla enfriadora y deja que se enfríen completamente antes de glasearlos.
Glasear y servir el pastel casero
Una vez que el pastel casero se haya enfriado, es hora de glasearlo y servirlo. Puedes utilizar el glaseado que más te guste, desde una sencilla crema de mantequilla hasta un ganache de chocolate.
Paso 1: Prepara el glaseado que hayas elegido y extiéndelo por la parte superior del pastel.
Paso 2: Añade la decoración que quieras, como frutos secos, nueces o virutas.
Paso 3: Corta el pastel en rebanadas y sírvelo.
¡Hora de disfrutar de tu bizcocho casero!
¡Enhorabuena, has conseguido hacer tu propio bizcocho casero de principio a fin! Este delicioso bizcocho es perfecto para cualquier ocasión, desde reuniones informales hasta eventos más especiales. Además, es tan sencillo de hacer y utiliza ingredientes que probablemente ya estén en tu cocina. Así que, ¡ponte el delantal y empieza a preparar tu delicioso bizcocho casero hoy mismo! ¡Que aproveche!