Cuando se trata de la cocina italiana clásica, nada puede superar a una deliciosa Pasta Alfredo con Pollo. Esta receta ha sido la favorita de las familias italianas desde tiempos inmemoriales, y no es de extrañar por qué: la combinación de salsa cremosa alfredo, pollo tierno y pasta perfectamente cocida es sencillamente irresistible. Si estás preparado para crear esta obra maestra italiana, sigue leyendo para ver una guía paso a paso para hacer Pasta Alfredo con Pollo.
Ingredientes
Para preparar la Pasta Alfredo con Pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:
Cena
- 350 g de linguine (también conocido como fettuccine)
- 750g de pechuga de pollo sin piel, cortada en trozos
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- Parmesano rallado para decorar (opcional)
Salsa Alfredo
- 1 taza de mantequilla
- 6 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de crema espesa
- 1 1/2 tazas de parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparar la Salsa Alfredo con Pollo
Primero, comience preparando la salsa alfredo. En un sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Añada el ajo y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que esté fragante y dorado. A continuación, agregue la crema espesa y el queso parmesano. Cocine la salsa durante otros 5 minutos, o hasta que esté melosa. Añada sal y pimienta al gusto, luego retire el sartén del fuego.
Preparar el Pollo y la Pasta
Mientras se cocina la salsa, precaliente una sartén grande a fuego medio. Sazone el pollo con sal y pimienta, luego añada los trozos a la sartén. Cocine el pollo durante unos 6-8 minutos o hasta que esté dorado y completamente cocido.
Mientras el pollo se cocina, llene una olla grande con agua y sazone con sal. Lleve a ebullición, luego agregue la linguine y cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté al dente, cuele y reservar.
Mezclar la Pasta, el Pollo y la Salsa Alfredo
Una vez que el pollo y la pasta esté listo, coloque la pasta en un bol grande, seguido por el pollo. Luego, vierta la salsa alfredo sobre la pasta y el pollo. Mezcle bien para asegurarse de que todo esté cubierto de salsa.
Decorar y Listo
Si lo desea, puede decorar su Pasta Alfredo con Pollo con un poco de queso parmesano rallado. Sirva inmediatamente y disfrute de esta deliciosa receta tradicional italiana. ¡Buen provecho!