¿Buscas un dulce fácil de preparar y lleno de ingredientes saludables? ¡Las galletas de avena son la solución perfecta! Estas galletas no sólo son deliciosas, sino que también están cargadas de ingredientes nutritivos, como avena, frutos secos y frutas desecadas.
En este artículo, te mostraremos cómo hacer galletas de avena absolutamente deliciosas con una receta super sencilla. Tanto si las horneas para una ocasión especial como si simplemente quieres disfrutar de un dulce sin remordimientos, ¡esta receta de galletas de avena será sin duda un éxito!
Qué necesitarás:
– 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar granulado
– 1 taza de azúcar moreno claro
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 3 tazas de avena de cocción rápida
– 1 1/2 tazas de harina para todo uso
– 1 cucharadita de bicarbonato sódico
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
– 1/2 taza de frutos secos picados (opcional)
Instrucciones:
Paso 1: Prepara los ingredientes Precalienta el horno a 350 grados F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un cuenco mediano, bate la avena, la harina, el bicarbonato y la sal. En otro cuenco, mezcla las pasas y los frutos secos o desecados (si los utilizas). Reserva.
Paso 2: Bate la mantequilla y los azúcares
En un cuenco grande, bate la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno claro hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Tardará unos 1-2 minutos con una batidora eléctrica.
Paso 3: Añadir los huevos y la vainilla
A continuación, añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Por último, añade el extracto de vainilla y mézclalo todo bien.
Paso 4: Añadir los ingredientes secos
Añade poco a poco la mezcla de ingredientes secos y mézclalos sólo hasta que se incorporen, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Incorpora las pasas, las nueces y los frutos secos, si los utilizas.
Paso 5: Hornear las galletas
Deja caer la masa por cucharadas en la bandeja para hornear preparada, dejando un par de centímetros entre cada galleta. Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Disfruta!
¡Disfruta de tus galletas de avena!
Con unos pocos ingredientes sencillos y estas instrucciones fáciles, puedes hacer deliciosas galletas de avena que son a la vez dulces y nutritivas. Así que adelante, prueba esta receta de galletas de avena y disfruta de un delicioso capricho que satisfará tu gusto por lo dulce y te mantendrá sano.